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      • 凍干技術是制藥工業中的重要技術之一凍干技術是制藥工業中的重要技術之一,如何有效合理地控制產品的質量控制和工業生產。其工作原理是指把藥品溶液在低溫下凍結,然后在真空條件下升華干燥,除去冰晶,待升華結束后再進行解吸干燥,除去部分結合水的干燥方法。其過程主要可分為:藥品準備、預凍、一次干燥(升華干燥)和二次干燥(解吸干燥)、密封保存等五個步驟。藥品按上述方法操作后,可在室溫下避光長期貯存,需要使用時,加蒸餾水或鹽水制成懸浮液,即可恢復到凍干前的狀態。凍干工藝一般包括以下步驟:(1)將藥品和賦形劑溶解于適當的溶劑中,...

        12-12 2020

      • 規范操作是真空冷凍干燥機安全作業的前提和保證干燥品種,如干燥,熬干,干燥,噴霧干燥和真空干燥,普通干燥的方法,但通常至少為0℃或更高的溫度。干燥產品普遍存在體積縮小,質地硬化的問題,揮發性成分會流失,一些熱敏性物質變性,失活,一些物質甚至發生氧化。因此,干燥后的產品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。而我們今天要講的真空冷凍干燥機則基本上在0℃以下進行,即在產品凍結的狀態下進行,解析干燥的時候一般不超過0℃。在真空條件下,當水蒸氣直接升華時,藥物保持在冷凍冰架中,形成海綿狀疏松的多孔結構,因此干燥后的體積幾乎不變。再次...

        11-16 2020

      • 凍干技術推動果蔬行業高質量快速發展果蔬營養價值高,但是容易變質腐爛,一般都很難運輸和長期貯藏,它具有較強的時令性和地域性。在水果全產業鏈環節中,我國水果行業仍然存在著一些問題,比如水果滯銷、貯運損耗較大、成本高等,既減少了種植戶的收入,又限制了產業高質量快速發展。隨著技術的革新與發展,對果蔬進行深加工形成脫水蔬菜和凍干果蔬,將果蔬中所含過多水分脫去,而果蔬中所含葉綠素和維生素仍能保存,食用時只要將果疏浸入清水中即可復原,并保留果蔬原來的色澤、營養和風味。凍干果蔬脆片越來越流行,據相關部門統計,我國脫水蔬菜出口...

        11-2 2020

      • 淺析真空冷凍干燥機使用的工作原理真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是真空冷凍干燥機將制冷系統,真空系統,導熱油加熱系統,排濕系統組合一體,推出的一種新型箱體結構,較大地利用箱體內存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥。下面小編簡單介說一下真空冷凍干燥機的工作原理,如下所示:壓縮空氣中水蒸氣的量是由壓縮空氣的溫度決定的:在保持壓縮空氣壓力基本不變的情況下,降低壓縮空氣的溫度可減少壓縮空氣中的水蒸氣含量,而多余的水蒸氣會凝結成液...

        9-7 2020

      • 一次性“固化”營養,凍干技術改變生活凍干是通過冷凍使物質干燥,這是一種特殊工藝。一般情況下,使物質干燥的方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行的,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。而凍干需要0℃以下的溫度環境,即在產品凍結的狀態下進行,通過把含有大量水分的物質預先進行快速降溫至-40℃左右,將其凍結成固體,然后在真空條件下使物質里的水分從冰直接升華為蒸汽排出。營養物質怕高溫,而油炸或者烘焙的溫度往往超過200℃,很容易導致食物的營養素流失,所以油炸方便面、薯片都被稱為垃圾食品。凍干技術則采用完全相反的思路...

        4-3 2020

      • 凍干設備真空度不高的故障該如何解決凍干設備是一項對食品護色、保鮮、保質的高新加工技術。用凍干技術加工的食品為凍干食品。目前凍干食品在歐美、日本市場迅速流行,凍干脫水后的蔬菜、水果、肉類、水產、調料等,除應用于宇航、登山、旅游、勘探、采礦等行業外,并已廣泛進入餐館和家庭。在日本消費市場凍干食品的比重已達49%。凍干食品在市場的價格是熱風干燥脫水食品的4倍—6倍,正成為貿易的大宗食品。我國是農業大國,有豐富的蔬菜、肉食及水產資源,長期以來,我國的農牧產品一直徘徊在出口原料或初級加二階段。凍干食品的技術...

        1-2 2020

      • 食品凍干機對質量都有哪些要求呢近年來,食品凍干機行業取得的相當大的進步,產品質量,售后服務也在穩步提升。專家表示,市場化成熟的越高、社會關注越高、顧客要求越高、競爭越激烈的行業,企業的質量管理成熟水平也相對較高。如凍干機行業的發展還要重視節能和能量綜合利用,如采用各種聯合加熱方式,移植熱泵和熱管技術,開發太陽能冷凍式干燥機等;還要發展冷凍式干燥機的自動控制技術、以保證較優操作條件的實現;另外,隨著人類對環保的重視,改進冷凍式干燥機的環境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等,也將是需要深入研究的方向。對食品凍干...

        12-28 2019

      • 介紹幾個真空冷凍干燥機的凍干工藝提取技術真空冷凍干燥機和真空干燥機一樣嗎?為大家講解下,它們是同一種設備,不同叫法罷了。這里需要區分的是這兩個不是一樣的設備。真空冷凍干燥機主要用于食品、制藥、生物制品等領域。其原理是把物料里面的水分,預先凍結(固態),然后在真空的環境下將物料里面被凍結的水分升華從而得到干燥的物料(液態變固態在變成氣態)。保持了形狀、色澤、味道基本不變,并較大限度地保持產品的營養成分和活性成分不流失、不破壞。真空干燥機:是通過抽去包裝容器內部空氣達到預定真空度后,去除容器內部件水分的設備,專為干燥熱...

        12-18 2019

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